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El proyecto WINETech comienza a detectar las necesidades tecnológicas del sector vitivinícola

09-05-2010 Cooperativas Agro-alimentarias C-LM

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha se encuentra analizando las necesidades de las empresas de la región y la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) creará una base de datos de los investigadores que darán respuesta a estas necesidades.

Esta semana, de forma paralela a las Jornadas Técnicas Vitivinícolas que, a nivel nacional, se han celebrado en Ciudad Real, se han reunido los integrantes del Proyecto WINETech: nuevas tecnologías en viticultura y elaboración de vino, del que forman parte Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha y la Universidad de Castilla-La Mancha, junto al resto de socios, representantes de Castilla y León, La Rioja y Galicia, por parte de España; la región portuguesa de Alentejo, la Región Norte, también de Portugal; y la región francesa de Languedoc-Rousillon, siendo un total de 12 socios participantes.

El objetivo de este proyecto es detectar y solucionar las necesidades tecnológicas del sector vitivinícola (de la viña a la bodega), e identificar la oferta tecnológica existente en el sector, ayudando a poner en marcha proyectos innovadores; para lo cual se creará una Red Interregional de promoción de la Investigación, el Desarrollo y la Innovación. Este Proyecto tiene un año de vida, y Castilla-La Mancha ha sido la encargada de acoger las reuniones presenciales, dentro de las reuniones de coordinación y tareas de divulgación, que se tenía previsto realizar en algunas de las regiones participantes.

Detectar necesidades tecnológicas
Los encuentros que tuvieron lugar de forma paralela a las Jornadas Técnicas Vitivinícolas se basaron en reuniones de los distintos comités del Proyecto WINETech: Comité de Dirección, Técnico, de Evaluación y Comité Asesor. En concreto el Comité Asesor se reunió por primera vez de forma presencial; lo configuran relevantes expertos de las siete regiones que integran el Proyecto, que aportaron su visión de cómo WINETech debería continuar trabajando y de las oportunidades de financiación para hacer sostenible WINETech en el tiempo.

El Comité de Evaluación valoró el balance de las actividades y propuso nuevas alternativas a las incidencias que se pudieran detectar; el Comité Técnico analizó el desarrollo de las actividades previstas en el Plan de Trabajo del Proyecto y, finalmente, el Comité de Dirección toma las decisiones y se encargó de formalizar las sugerencias puestas sobre la mesa por los Comités Técnico y de Evaluación. El técnico de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha al frente del Proyecto WINETech, Jesús Ángel Peñaranda, afirma que “durante el primer año de vida del proyecto los esfuerzos se han centrado en la ejecución de las tareas del Proyecto dentro de los plazos previstos y en el establecimiento de métodos de trabajo necesarios para su correcto desarrollo. En la actualidad, estamos trabajando en la detección de necesidades y oferta tecnológica del sector en C-LM, al igual que el resto de socios
hacen en sus regiones”.

En el caso de Castilla-La Mancha, están trabajando conjuntamente Cooperativas Agro-alimentarias y la Universidad Regional. En concreto la entidad cooperativa está analizando las necesidades del sector, “hemos enviado 860 encuestas a empresas del sector vitivinícola, cooperativas y no cooperativas”, comenta Peñaranda, quien subraya que “ya estamos comenzando a recibir las encuestas contestadas y, cuando tengamos toda la información, crearemos una base de datos en una aplicación informática, a lo que seguirá una ronda de entrevistas a las empresas para, finalmente, poder realizar un análisis de las necesidades científico-tecnológicas del sector en Castilla-La Mancha, realizando posteriormente una matriz cruzada de oferta y demanda para detectar los posibles proyectos tecnológicos”.

Paralelamente a esta actuación, la Universidad de Castilla-La Mancha recogerá en una base de datos las capacidades de los investigadores para dar respuesta a las necesidades de las cooperativas y empresas del sector vitivinícola. Según explica el investigador de la E.T.S. de Ingenieros Agrónomos de la UCLM, Manuel Carmona, “ambas bases de datos, la de la Universidad y la de Cooperativas Agro-alimentarias, se cruzarán, para ver qué grupo de investigadores es capaz de resolver las demandas concretas del sector empresarial, ampliando esta operación a todo el espacio WIENTech”.

Jesús Ángel Peñaranda matiza que WINETech es un proyecto que “trata de motivar y ayudar a las empresas del sector vitivinícola a desarrollar proyectos de investigación y desarrollo mediante la colaboración con los centros de investigación que mejor se adapten a sus necesidades. El objetivo es claro: mejorar la competitividad, que las empresas generen recursos y que sean viables económicamente”.