Cooperativismo en Cifras

Las Entidades Asociativas Agrarias (EAAs), compuestas principalmente por 3.380 empresas cooperativas agrarias, suponen una parte muy importante de la actividad económica del sector agroalimentario español, con una facturación de 26.183 millones de euros en 2013.

Cooperativas Agro-alimentarias de España es la Organización que las representa y agrupa, con un total de 1.175.000 socios cooperativistas en todo el territorio nacional, en prácticamente todos los subsectores agroalimentarios. Estas cooperativas proporcionan empleo a 96.220 trabajadores (entre fijos y eventuales), la mayor parte en el medio rural, lo que convierte a este tipo de empresas en un auténtico motor económico, social y cultural de las zonas rurales y menos pobladas de nuestro país.

Por sectores productivos, las entidades asociativas suponen el 100% en la producción de tabaco, el 80% en la oferta de mosto, el 70% en la producción de aceite de oliva y vino y el 60% en la de arroz. También tienen un peso importante, con el 45% de la producción, en los sectores de cítricos, leche de vaca y de oveja y frutos secos. En menor medida, suponen el 35% también en la producción de aceituna de mesa, frutas, carne de ovino y caprino, cereales, oleaginosas y algodón.

Desde que comenzó la crisis, a pesar de la situación del entorno, las cooperativas han logrado incrementar su facturación y el empleo, aunque en el ejercicio 2013 se observa un ligero descenso del empleo directo (datos OSCAE 2014).

En 2013 se incrementó un 2% la facturación, con una reducción de cooperativas de -0,2%. También aumentó la facturación promedio por empresa, pasando de 6,7 M€/coop. a 6,8 M€, y también se incrementaron las ventas por empleado un 3,7% sobre el año anterior (mejora de la eficiencia).

Estas EAAs se encuadran en Federaciones regionales de cooperativas y éstas, a su vez, en Cooperativas Agro-alimentarias de España.

En esta página, podrá encontrar documentación sobre las principales magnitudes y ratios del cooperativismo agrario. Algunos de estos datos son procedentes del Observatorio Socioeconómico del Cooperativismo Agroalimentario Español, OSCAE, (acción financiada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente -MAGRAMA-).

  2007 2011 2012 2013 Var
2012/2013
Var
2007/2013
Nº Cooperativas 3.996 3.861 3.844 3.838 -0,2% -4%
Nº Socios 1.160.337 1.144.070 1.179.323 1.175.074 -0,4% 1,3%
Facturación (M€) 20.875 23.826 25.696 26.183 2% 25%
Empleo Total 91.454 97.615 97.944 96.220 -1,8% 5%
Ventas/Empleado (€) 228.256 244.078 262.351 272.111 3,7% 19%
Fuente: OSCAE 2014