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El sector de la carne de cordero y cabrito celebra la Semana de la Trashumancia para reivindicar el futuro de un patrimonio cultural único en el mundo
Se cumplen 600 años del recorrido por la capital de España. INTEROVIC ha organizado a lo largo de esta semana, degustaciones de cordero IGP Corderex asados al carbón de encina en Villanueva del Pardillo, Las Rozas y Los Molinos, así como un recorrido el sábado 20 con ovejas Trashumando en familia desde las Rozas hasta la Casa de Campo que finalizarán el domingo 21 con pastoreo en la capital. ...

15-10-2018


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