- La producción con los datos comunicados a 31 de octubre es de 36.183 toneladas.
Resumimos los datos del informe mensual publicado por el MAPA correspondiente a la situación de mercado de aceite de oliva y aceituna de mesa a 31 de octubre.
Con respecto al ACEITE DE OLIVA, en este primer mes de la campaña de comercialización 2024/25, destacamos:
La producción declarada durante este mes de octubre es de 36.183 t, una cifra inferior a las 38.638 t. producidas en este mismo mes en la campaña pasada.
En cuanto a las salidas de aceite al mercado, estas son de 99.696 t, inferiores en 3.600 t a las que estimamos nosotros en nuestro balance mensual tras los avances publicados el 12 de noviembre. Este dato es superior en 18.700 toneladas a las salidas durante el mes de octubre del año pasado, que fueron de 80.971 t.
Para el cálculo de las salidas el MAPA ha estimado unas importaciones de 14.000 t, que se confirmarán una vez Aduanas publique los datos consolidados, fundamentales para determinar las salidas reales al mercado.
Con estos datos de salidas el ministerio estima que las exportaciones durante este primer mes de campaña van a ser de 63.000 t.
Al mercado interior habrían sido destinadas 36.656 t en el mes de octubre.
Por lo que respecta a las salidas totales de aceite de almazara, en este primer mes de campaña han sido de 61.513 t.
El reparto de las existencias es el siguiente:
- Las existencias en almazaras se sitúan en 53.672 t.
- Las existencias en envasadoras son de 86.110 t.
- Las existencias en el Patrimonio Comunal Olivarero se sitúan en las 435 t.
- Las existencias totales son de 140.218 t.
De acuerdo con la aceituna total molturada de 265.799 t y el aceite producido de 36.183 t comunicados, el rendimiento medio en España durante el mes de octubre ha sido de un 13,61% a 31 de octubre, 0,78 puntos inferior al mes de octubre de la campaña pasada.
El porcentaje de aceite producido por cooperativas hasta el 31 de octubre es del 28,81%.
Con respecto a la ACEITUNA DE MESA, en este segundo mes de la campaña 2024/25 los datos más relevantes son:
- Durante el mes de octubre se habrían entamado 300.694 t, lo que suma un volumen total de aceituna entamada a 31 de octubre de 481.400 t, 126.450 toneladas más que el mes de octubre de la campaña pasada. En Andalucía se habrían entamado 402.536 t. y Extremadura 75.554 t.
- De esta cantidad entamada, 463.719 t proceden de producción no importada y 17.680 t de producción importada en peso de entamado, sin más transformación, de las cuales se declaran 12.613 t correspondientes a la variedad Hojiblanca y 2.317 t corresponde a variedad Cacereña.
- Las importaciones totales declaradas a 31 de octubre son de 4.830 t. (Dato mes: 2.490 t).
- Las exportaciones por su parte se situarían en 54.440 t. (Dato mes: 27.660 t).
- La ACM destinada al mercado interior se estima haya sido a 31 de octubre de 24.460 t. (Dato mes: 10.640 t).
- Las existencias a la fecha del informe ascienden a 670.020 t. (Dato mes: +260.280 t), lo que supone 76,360 t más que la campaña pasada.
- En lo que respecta a la entrada de aceituna cruda en cooperativas, asciende a un total de 217.001 t, lo que supone un 45,07% del total. Este porcentaje en Andalucía es del 45,96% mientras que en Extremadura es del 42,22%.
Estos datos se desprenden de las declaraciones mensuales a la AICA con el fin de obtener informes sobre los mercados del aceite de oliva y la aceituna de mesa.
Documentos Relacionados
