Reportajes

Jornada sobre Estrategias del Sector Lácteo Cooperativo

26-06-2007 Cooperativas Agro-alimentarias

La Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE) organizó el pasado 26 de junio, en Santiago de Compostela, una Jornada en la que se debatieron los temas que más interés suscitan actualmente entre los distintos agentes del sector lácteo, así como las medidas y estrategias que se deben afrontar de cara al futuro. En la Jornada participaron representantes de la Administración comunitaria y española, que explicaron su visión sobre el futuro del régimen de cuotas lecheras. Las tendencias en el consumo de leche y productos lácteos desde el punto de vista de la distribución fue otro de los bloques temáticos analizados durante la Jornada.


También se desarrollaron dos mesas redondas; en la primera, las industrias lácteas que lideran el sector, entre ellas las cooperativas, Lactiber, Capsa y Feiraco, analizaron las estrategias de la transformación y la comercialización. En la otra mesa redonda cinco cooperativas expusieron sus experiencias más interesantes orientadas a los servicios al socio y a la mejora de la calidad y la eficiencia productiva.

Por su parte, CCAE aprovechó la Jornada para presentar el Referencial de Leche de Vaca Certificada de Cooperativa, documento normativo elaborado por CCAE que garantiza el cumplimiento de las normas más estrictas de calidad de la leche, más allá de lo establecido en la legislación.

Programa de la Jornada

Descargar ponencias en la documentación adjunta:

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