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Las cooperativas de Aceite de Huelva participan en Alimentaria 2018 para mostrar la excelencia de sus vírgenes extra

16-04-2018 Cooperativas Agro-alimentarias Andalucía

Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva está presente esta semana, del 16 al 19 de abril, en el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, Alimentaria 2018, en Barcelona, para dar a conocer y promocionar la excelencia de los aceites de oliva virgen extra que se producen en las cooperativas de la provincia. La federación acudirá a esta importante cita de la mano de la Diputación Provincial.

Ésta contará con un stand propio, donde el aceite de oliva compartirá espacio con otros productos agroalimentarios onubenses como el jamón de Jabugo, los vinos del Condado, las conservas y salazones, productos de lonja, como las gambas de Huelva, o los quesos, entre otros.

En el transcurso de los cuatro días de feria, el stand de la institución provincial acogerá, entre otras actividades promocionales, distintos ‘showcookings’ en los que se utilizará el aceite de oliva cooperativo como ingrediente principal de los platos elaborados, así como diferentes encuentros comerciales internacionales con importadores de países de creciente interés como Chile, Colombia, Brasil, Malasia y Emiratos Árabes.

Aceite de Huelva
Las once cooperativas participantes en la feria, que integran, a su vez, la marca de garantía ‘Aceite de Huelva’, serán Agroalimentaria Virgen del Rocío ‘Raigal’, de Almonte; Del Campo San Bartolomé ‘Olibeas’, de Beas; Almazara San Isidro ‘Oro Condado’, de Bollullos Par del Condado; Santa María Salomé, de Bonares; Nuestra Señora del Reposo, de Candón; Nuestra Señora de la Oliva ‘Oleodiel’, de Gibraleón; Virgen del Valle ‘Oro de Ostur’, de Manzanilla; Olivarera San Bartolomé ‘Olipaterna’, de Paterna del Campo; Olivarera Bartolina ‘Torreoliva’, de San Bartolomé de la Torre; San Antonio Abad ‘Oleocampiña’, de Trigueros; y Agrícola Olivarera de Villarrasa ‘Villaoliva’.

Estas cooperativas representan más del 90% del total del aceite de oliva producido en la provincia, que en la campaña 2017-2018 ha alcanzado las 6.685 toneladas, suponiendo una disminución del 8% en relación al ejercicio anterior. Pese a este descenso, Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva califica el año como positivo gracias a los altos rendimientos grasos obtenidos, que han mejorado las cortas previsiones iniciales como consecuencia de la falta de lluvias.

Asimismo, durante la actual campaña se ha continuado promoviendo el cuidado del olivo y la entrega de aceituna en verde y en perfectas condiciones, a fin de elaborar un producto que logre un buen posicionamiento en el segmento de los aceites de oliva de calidad. Además, a través de la separación por variedades, que este año ha alcanzado al 70% de la aceituna cosechada, las cooperativas almazaras han elaborado monovarietales, principalmente de arbequina, de picual y, en menor medida, de verdial, así como aceites coupage, elaborados a partir de distintas variedades.