26/06/2025 a las 11:00H hasta las 14:00H | Híbrido (Presencial y Virtual) | Área: Ganadería

Curso 'Iniciación a la exportación de carne y productos cárnicos de Vacuno, Ovino y Caprino' (II)

Centro de formación de Mercamadrid. Calle 42, 4, 28053 Madrid · 07 km

INTEROVIC, PROVACUNO y MERCAMADRID organizan uno nuevo curso que tendrá lugar el próximo 26 de junio, de 11:00h a 14:00h, en el Centro de Formación de Mercamadrid, en modalidad mixta.

El curso “Iniciación a la Exportación de Carne y Productos Cárnicos de Vacuno, Ovino y Caprino” es gratuito y tiene como objetivo ofrecer a los participantes una visión integral del proceso de exportación, abordando los requisitos legales y normativos para comercializar productos cárnicos en mercados internacionales. Está pensado para quienes quieran empezar a exportar o iniciarse sobre el Sistema Auditado de Autocontroles (SAE), el uso de CEXGAN para gestionar exportaciones. Asimismo, el curso enfatiza la importancia de cumplir con los estándares de calidad, las certificaciones sanitarias y las medidas de bioseguridad requeridas a nivel global.

Este nuevo curso se va a centrar en:

  • El conocimiento del sistema auditado de autocontroles (SAE), cómo en los establecimientos y trabajar en el mantenimiento del mismo de cada a ser verificado por un organismo independiente de control.
  • También se hará una revisión de CEXGAN, el sistema oficial para gestionar el comercio exterior de productos de origen animal con control veterinario.
  • Por último, se verá un caso práctico de cómo comenzar a exportar a partir de una empresa que hará su primera exportación a un país tercero.

La colaboración entre PROVACUNO, INTEROVIC y MERCAMADRID en la organización de esta formación es clave para garantizar un enfoque completo y 
especializado. PROVACUNO y INTEROVIC, como representantes de los sectores de vacuno y ovino-caprino, aportan su experiencia en producción, calidad y comercialización, mientras que MERCAMADRID, como uno de los principales centros de distribución alimentaria de Europa, contribuye con su conocimiento en logística y acceso a mercados internacionales. Esta sinergia asegura a los participantes una formación práctica y actualizada, adaptada a las exigencias del comercio exterior. 

La inscripción puede realizarse hasta el 23 de junio, en este formulario

PROGRAMA