Olivar

El cultivo del Olivar es una de las actividades principales del conjunto del cooperativismo agroalimentario español, ya que se trata de unos de los sectores más cooperativizado. De hecho, en nuestro país, el 37% de las cooperativas produce Aceite de Oliva y/o Aceituna de Mesa.

Cooperativas Agro-alimentarias de España agrupa a 808 cooperativas que producen  Aceite de Oliva y 135 de Aceituna de Mesa. Entre todas, suponen una facturación anual de 2.800 millones de euros.

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05/11/2025 | Olivar
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05/11/2025 | Olivar
Ponencia desarrollada por Antonio Ruz Carmona, Gerente de la Cooperativa San Roque de Arjonilla, durante la celebración de las Jornadas técnicas de Aceite de Oliva, del pasado 3 y 4 de noviembre en Córdoba, organizadas por Cooperativas Agro-alimentarias de España.