Olivar

El cultivo del Olivar es una de las actividades principales del conjunto del cooperativismo agroalimentario español, ya que se trata de unos de los sectores más cooperativizado. De hecho, en nuestro país, el 37% de las cooperativas produce Aceite de Oliva y/o Aceituna de Mesa.

Cooperativas Agro-alimentarias de España agrupa a 808 cooperativas que producen Aceite de Oliva y 136 de Aceituna de Mesa. Entre todas, suponen una facturación anual de 3.700 millones de euros.

Destacados

14/07/2026

Las almazaras podrían llegar al 1 de noviembre con apenas 50.000 toneladas de aceite

Si se mantiene el actual ritmo de salidas, las existencias en las almazaras serán muy ajustadas hasta la entrada de los primeros aceites de la nueva campaña. Ya conocemos los datos ...

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29/06/2026

Las existencias de aceite en almazaras podrían agotarse antes del 30 de octubre si se mantiene el actual ritmo de salidas

Resumimos los datos del informe mensual publicado por el MAPA correspondiente a la situación de mercado de aceite de oliva y aceituna de mesa a 31 de mayo de 2026, en el que se ajustan los pu...

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05/05/2026

Las cooperativas de aceituna de mesa reivindican la calidad de su producto durante el III Congreso del sector

Cerca de un centenar de asistentes han participado en este foro estratégico para analizar el presente y el futuro del sector. Exigen reglas claras y estabilidad y apuestan por la innovaci�...

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23/04/2026

La Unión Europea reduce la producción de aceite de oliva en la campaña 2025/26, asumiendo la caída en España

El stock al final de campaña, necesario para cubrir la demanda europea hasta la llegada de la nueva cosecha, sitúa a España como el principal y prácticamente único prove...

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Actualidad

03/08/2026

La cooperativa Oleoestepa, Premio Alimentos de España 2026 a la Innovación

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28/07/2026

Dcoop suma 33 cooperativas certificadas en sostenibilidad del aceite de oliva a lo largo de toda la cadena de valor

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23/07/2026

Aceites de Oliva de España lanza en Estados Unidos la campaña de promoción más ambiciosa de su historia

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17/07/2026

Estepa Virgen de Oleoestepa logra el Chef’s Award en los JOOTA Awards 2026

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14/07/2026

Las almazaras podrían llegar al 1 de noviembre con apenas 50.000 toneladas de aceite

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30/06/2026

Agrosevilla consolida en 2025 unas ventas de 196 millones de euros y mantiene el impulso internacional

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29/06/2026

Las existencias de aceite en almazaras podrían agotarse antes del 30 de octubre si se mantiene el actual ritmo de salidas

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25/06/2026

Grupo Dcoop factura 1.421 millones de euros en 2025

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23/06/2026

Nueva campaña de promoción en China, el mercado con más potencial de crecimiento del consumo de aceite de oliva en el mundo

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Documentos

14/07/2026 | Olivar

OLIVAR. Avance de la situación de mercado del sector del aceite de oliva, aceituna de mesa. Campaña 2025/26. Junio 2026

07/07/2026 | Olivar

III Congreso Cooperativo de Aceituna de Mesa, Almendralejo 2026. Revista nº 70

07/07/2026 | Olivar

El movimiento cooperativo como motor de la intensificación sostenible y el relevo generacional en el olivar tradicional de Jaén. Revista nº 70

Por Antonio Ruz-Carmona, Cooperativa Agraria San Roque, Arjonilla, Manuel Parras-Rosa, Universidad de Jaén y Sergio Colombo, IFAPA, Centro Camino de Purchil, Granada. Cátedra Caja Rural de Jaén José Luis García-Lomas Hernández de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola.

29/06/2026 | Olivar

OLIVAR. Informe de la situación de mercado del sector del aceite de oliva, aceituna de mesa. Campaña 2025/26. Mayo 2026

12/06/2026 | Olivar

OLIVAR. Avance de la situación de mercado del sector del aceite de oliva, aceituna de mesa. Campaña 2025/26. Mayo 2026

06/05/2026 | Olivar

PONENCIA: Interaceituna

Ponencia desarrollada por Joaquín de la Puerta Sierra, Gerente y María Becerra Gómez, Directora de Marketing de INTERACEITUNA, durante la celebración del III Congreso Cooperativo de Aceituna de Mesa, celebrado el pasado 5 de mayo en Almendralejo (Badajoz) y organizado por Cooperativas Agro-alimentarias de España, con el patrocinio de AgroBank y Athenea Grupo Operativo.

06/05/2026 | Olivar

PONENCIA: OPFH y Programas Operativos

Ponencia desarrollada por Juan María Gutiérrez Aceituno, Técnico responsable de OPFH de ACOPAEX, durante la celebración del III Congreso Cooperativo de Aceituna de Mesa, celebrado el pasado 5 de mayo en Almendralejo (Badajoz) y organizado por Cooperativas Agro-alimentarias de España, con el patrocinio de AgroBank y Athenea Grupo Operativo.

06/05/2026 | Olivar

PONENCIA: Iniciativas cooperativas para el relevo generacional

Ponencia desarrollada por Antonio Ruz Carmona, Gerente de la Cooperativa San Roque de Arjonilla, durante la celebración del III Congreso Cooperativo de Aceituna de Mesa, celebrado el pasado 5 de mayo en Almendralejo (Badajoz) y organizado por Cooperativas Agro-alimentarias de España, con el patrocinio de AgroBank y Athenea Grupo Operativo.

06/05/2026 | Olivar

PONENCIA: Investigaciones en la depuración y reutilización de salmueras

Ponencia desarrollada por Manuel Álvarez Rangel del Grupo Operativo ATHENEA, durante la celebración del III Congreso Cooperativo de Aceituna de Mesa, celebrado el pasado 5 de mayo en Almendralejo (Badajoz) y organizado por Cooperativas Agro-alimentarias de España, con el patrocinio de AgroBank y Athenea Grupo Operativo.