Olivar

El cultivo del Olivar es una de las actividades principales del conjunto del cooperativismo agroalimentario español, ya que se trata de unos de los sectores más cooperativizado. De hecho, en nuestro país, el 37% de las cooperativas produce Aceite de Oliva y/o Aceituna de Mesa.

Cooperativas Agro-alimentarias de España agrupa a 808 cooperativas que producen Aceite de Oliva y 135 de Aceituna de Mesa. Entre todas, suponen una facturación anual de 2.800 millones de euros.

Destacados

06/11/2025

El sector del aceite de oliva ante sus grandes retos: agua, reestructuración, mecanización, relevo generacional y garantizar la calidad

Cooperativas Agro-alimentarias de España, en colaboración con Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, celebró los días 3 y 4 de noviembre en Córdoba las ...

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30/10/2025

Cooperativas Agro-alimentarias de España reclama la retirada inmediata de los aranceles de EE. UU. a la aceituna negra española tras el laudo del arbitraje de la OMC

El arbitraje de la Organización Mundial del Comercio, OMC, establece en 13,64 millones USD anuales las sanciones a EE. UU. por los aranceles impuestos a la aceituna negra procedente de Españ...

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30/10/2025

Las existencias finales de aceite de oliva se quedan en 290.542 toneladas en la campaña 2024/25

Las cooperativas producen el 63,56% del aceite, 4,7 puntos más que en la campaña anterior. Ya conocemos los datos del informe mensual correspondiente a la situación de mercad...

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29/10/2025

Publicada la norma de comercialización del aceite de oliva para la campaña 2025/2026

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la orden que establece la norma de comercialización del aceite de oliva para la...

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Actualidad

12/11/2025

Oleoestepa renueva el certificado del Sistema de Gestión de la Responsabilidad Social, IQNet SR10 certificado por AENOR

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27/10/2025

Cooperativas analiza los retos y avances en sanidad vegetal del olivar y el viñedo dentro del proyecto SUPPORT

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21/10/2025

La falta de lluvias y las altas temperaturas reducen las expectativas de producción de aceite de oliva a 1,3 millones de toneladas en la campaña 2025-26

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20/10/2025

Cooperativas Agro-alimentarias acompañó a la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero en la celebración de su centenario

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11/09/2025

El mercado del aceite de oliva mantiene su buen dinamismo en agosto

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Documentos

05/11/2025 | Olivar

PONENCIA: Proyecto Redes Teco

Ponencia desarrollada por Guillermo Pérez Fernández-Cuartero, Consejero Técnico de Aceite de Oliva y Aceituna de Mesa, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, durante la celebración de las Jornadas técnicas de Aceite de Oliva, del pasado 3 y 4 de noviembre en Córdoba, organizadas por Cooperativas Agro-alimentarias de España.

05/11/2025 | Olivar

PONENCIA: Claves para asegurar el relevo en el olivar tradicional

Ponencia desarrollada por Antonio Ruz Carmona, Gerente de la Cooperativa San Roque de Arjonilla, durante la celebración de las Jornadas técnicas de Aceite de Oliva, del pasado 3 y 4 de noviembre en Córdoba, organizadas por Cooperativas Agro-alimentarias de España.

05/11/2025 | Olivar

PONENCIA: Oleand Manzanille Olive, servicio de gestión de fincas. José Andrés Estévez

Ponencia desarrollada por José Andrés Estévez, Director del Departamento técnico de OLEAND, durante la celebración de las Jornadas técnicas de Aceite de Oliva, del pasado 3 y 4 de noviembre en Córdoba, organizadas por Cooperativas Agro-alimentarias de España.

05/11/2025 | Olivar

PONENCIA: Alternativas para la gestión de bio-residuos y subproductos en las almazaras. Papel de las cooperativas. Proyecto thERBN.

Ponencia desarrollada por Juan Sagarna García, Director de Sostenibilidad y Proyectos de Innovación de Cooperativas Agro-alimentarias de España y Mari Carmen Pertíñez Hernández, Responsable del Proyecto thERBN, durante la celebración de las Jornadas técnicas de Aceite de Oliva, del pasado 3 y 4 de noviembre en Córdoba, organizadas por Cooperativas Agro-alimentarias de España.

05/11/2025 | Olivar

PONENCIA: Medidas de Mercado en Aceite de Oliva Artículo 167 bis

Ponencia desarrollada por Paz Fentes Piñeiro de la Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva. Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, durante la celebración de las Jornadas técnicas de Aceite de Oliva, del pasado 3 y 4 de noviembre en Córdoba, organizadas por Cooperativas Agro-alimentarias de España.

05/11/2025 | Olivar

PONENCIA: Futuro de la Política de la Unión Europea en el sector del aceite de oliva

Ponencia desarrollada por Koen Dillen, Jefe de Unidad Cultivos Arables y Aceite de Oliva. DG AGRI. Comisión Europea, durante la celebración de las Jornadas técnicas de Aceite de Oliva, del pasado 3 y 4 de noviembre en Córdoba, organizadas por Cooperativas Agro-alimentarias de España.

30/10/2025 | Olivar

OLIVAR. Informe de la situación de mercado del sector del aceite de oliva, aceituna de mesa. Campaña 2024/25. Septiembre 2025

16/10/2025 | Olivar

PROGRAMA Jornadas Técnicas de Aceite de Oliva 2025

10/10/2025 | Olivar

La campaña de aceituna de mesa remonta hasta las 533.000 toneladas

Artículo publicado en el número 67 de la revista de Cooperativas Agro-alimentarias de España (julio-septiembre 2025).