Olivar

El cultivo del Olivar es una de las actividades principales del conjunto del cooperativismo agroalimentario español, ya que se trata de unos de los sectores más cooperativizado. De hecho, en nuestro país, el 37% de las cooperativas produce Aceite de Oliva y/o Aceituna de Mesa.

Cooperativas Agro-alimentarias de España agrupa a 808 cooperativas que producen Aceite de Oliva y 135 de Aceituna de Mesa. Entre todas, suponen una facturación anual de 2.800 millones de euros.

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13/02/2026

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03/02/2026

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15/01/2026

Cooperativas Agro-alimentarias de España defiende en Bruselas la relevancia estratégica del sector de la aceituna de mesa y alerta de las dificultades para exportar a terceros países

Julio Roda, director general de la cooperativa Agrosevilla y representando a Cooperativas Agro-alimentarias de España, ha participado hoy en Bruselas en el Grupo Consultivo de la Comisión Eu...

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Actualidad

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13/02/2026

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10/02/2026

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09/02/2026

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13/01/2026

Menor producción y salidas superiores a la campaña pasada en el avance de mercado del aceite de oliva, a 31 de diciembre

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08/01/2026

Agroseguro abona 10,4 millones de euros por los siniestros registrados en la última campaña de olivar

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24/11/2025

La Interprofesional solicita al Gobierno de España que se sume a la Propuesta de Excelencia del sector del Aceite de Oliva

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Documentos

25/02/2026 | Olivar

OLIVAR. Informe de la situación de mercado del sector del aceite de oliva, aceituna de mesa. Campaña 2025/26. Enero 2026

11/02/2026 | Olivar

OLIVAR. Avance de la situación de mercado del sector del aceite de oliva, aceituna de mesa. Campaña 2025/26. Enero 2026

14/01/2026 | Olivar

Estrategias para garantizar la rentabilidad y el relevo generacional del olivar tradicional en Jaén

Artículo publicado en la revista de Cooperativas Agro-alimentarias de España nº 68 (octubre-diciembre 2025).

14/01/2026 | Olivar

El sector del aceite de oliva ante sus grandes retos: agua, reestructuración, innovación y futuro

Artículo publicado en la revista de Cooperativas Agro-alimentarias de España nº 68 (octubre-diciembre 2025).

14/01/2026 | Olivar

Subproductos y bio-residuos agrarios: los cuellos de botella que más preocupan hoy a las cooperativas

Artículo publicado en la revista de Cooperativas Agro-alimentarias de España nº 68 (octubre-diciembre 2025).

05/11/2025 | Olivar

PONENCIA: Proyecto Redes Teco

Ponencia desarrollada por Guillermo Pérez Fernández-Cuartero, Consejero Técnico de Aceite de Oliva y Aceituna de Mesa, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, durante la celebración de las Jornadas técnicas de Aceite de Oliva, del pasado 3 y 4 de noviembre en Córdoba, organizadas por Cooperativas Agro-alimentarias de España.

05/11/2025 | Olivar

PONENCIA: Claves para asegurar el relevo en el olivar tradicional

Ponencia desarrollada por Antonio Ruz Carmona, Gerente de la Cooperativa San Roque de Arjonilla, durante la celebración de las Jornadas técnicas de Aceite de Oliva, del pasado 3 y 4 de noviembre en Córdoba, organizadas por Cooperativas Agro-alimentarias de España.

05/11/2025 | Olivar

PONENCIA: Oleand Manzanille Olive, servicio de gestión de fincas. José Andrés Estévez

Ponencia desarrollada por José Andrés Estévez, Director del Departamento técnico de OLEAND, durante la celebración de las Jornadas técnicas de Aceite de Oliva, del pasado 3 y 4 de noviembre en Córdoba, organizadas por Cooperativas Agro-alimentarias de España.

05/11/2025 | Olivar

PONENCIA: Alternativas para la gestión de bio-residuos y subproductos en las almazaras. Papel de las cooperativas. Proyecto thERBN.

Ponencia desarrollada por Juan Sagarna García, Director de Sostenibilidad y Proyectos de Innovación de Cooperativas Agro-alimentarias de España y Mari Carmen Pertíñez Hernández, Responsable del Proyecto thERBN, durante la celebración de las Jornadas técnicas de Aceite de Oliva, del pasado 3 y 4 de noviembre en Córdoba, organizadas por Cooperativas Agro-alimentarias de España.