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Salamanca acogerá los próximos 3 y 4 de diciembre de 2026 el V Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva, una cita consolidada como espacio de encuentro, intercambio de experiencias y reflexión sobre el presente y el futuro de este modelo de producción ganadera.

El Congreso está organizado por Cooperativas Agro-alimentarias de España, la Federación Andaluza de Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera (FADSG), la Asociación de Productores del Sur de Portugal (ACOS) y la Unión de ADS del Alentejo.

Durante dos jornadas, el Palacio de Congresos de Salamanca a más de 400 profesionales, entre ganaderos, veterinarios, técnicos, investigadores, representantes de empresas y cooperativas, administraciones públicas e instituciones españolas y portuguesas.

El encuentro permitirá analizar algunos de los principales desafíos a los que se enfrenta actualmente la ganadería extensiva y poner en valor sus beneficios económicos, ambientales, territoriales y sociales.

Sanidad animal, sostenibilidad y futuro de la PAC

El programa abordará cuestiones de especial relevancia para el sector, entre ellas la situación sanitaria de la cabaña ganadera extensiva y la prevención y control de enfermedades, así como la conservación de ecosistemas tan característicos de la península ibérica como la dehesa y el montado.

También se analizarán las oportunidades relacionadas con los mercados de carbono, los efectos de los acuerdos comerciales internacionales sobre las producciones ganaderas europeas y la evolución de las políticas comunitarias.

Uno de los ejes destacados será el futuro de la Política Agraria Común (PAC) después de 2027. Expertos y representantes del sector y de las administraciones debatirán sobre el nuevo marco europeo y sobre las medidas necesarias para garantizar la viabilidad y competitividad de las explotaciones extensivas.

Cooperación entre España y Portugal

El Congreso Hispano-Luso se ha convertido, a lo largo de sus cinco ediciones, en una muestra de la importancia de la colaboración entre España y Portugal para abordar retos comunes y defender un modelo ganadero estrechamente vinculado al territorio.

La ganadería extensiva desempeña un papel fundamental en la generación de actividad económica y empleo en el medio rural, la fijación de población y la conservación de ecosistemas de elevado valor ambiental.

La celebración de esta nueva edición en Salamanca, una provincia con una importante tradición ganadera y un relevante tejido cooperativo, permitirá seguir reforzando esta cooperación y avanzar hacia un sector más competitivo, sostenible e innovador.

Toda la información sobre el V Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva, programa e inscripciones está disponible en www.congresoganaderia.com