La estrategia ‘Territorio Lácteo’ busca atraer nuevos profesionales, mejorar el acceso a la formación y favorecer el empleo y el arraigo en las zonas rurales de Asturias.
CAPSA Food, grupo Lechera Asturiana, prevé movilizar cerca de 10 millones de euros hasta 2030 para impulsar el relevo generacional y atraer jóvenes profesionales al sector lácteo asturiano.
La iniciativa forma parte de ‘Territorio Lácteo’, una estrategia de innovación social desarrollada a través de CAPSA IMPACT que pretende abordar de forma integral algunos de los principales retos que condicionan actualmente la incorporación de nuevos profesionales a la ganadería: la formación, el acceso a la vivienda y a los servicios, la financiación y la propia percepción del trabajo en el medio rural.
Uno de los principales ejes de actuación será la puesta en marcha de Paraíso Natural Academy, una nueva línea de formación concebida para dar respuesta a la falta de perfiles cualificados en el sector y generar nuevas oportunidades laborales en las comarcas rurales.
La primera acción formativa tendrá una duración de cuatro meses y estará orientada a la especialización de técnicos de ganadería. Posteriormente, CAPSA Food prevé avanzar hacia una formación oficial, en colaboración con el Servicio Público de Empleo, con el objetivo de configurar un itinerario profesional que facilite tanto la incorporación de personas vinculadas al sector como la llegada de nuevos profesionales procedentes de otros ámbitos. La previsión inicial es formar a diez personas durante el primer año.
La estrategia parte de la premisa de que el relevo generacional no depende únicamente de la existencia de oportunidades laborales. Para garantizar la incorporación de jóvenes al sector lácteo también es necesario facilitar unas condiciones adecuadas para desarrollar un proyecto de vida en el medio rural.
Entre las cuestiones prioritarias se encuentran el acceso a una vivienda asequible, la disponibilidad de servicios de proximidad, las posibilidades de financiación y seguros para afrontar la actividad ganadera y la mejora de la percepción social y profesional de la actividad agraria.
El diagnóstico realizado por la compañía refleja lo que denomina una “paradoja del arraigo”. Las personas encuestadas valoran con un 6,2 sobre 7 el territorio como lugar para vivir, pero la puntuación desciende hasta el 5 cuando se pregunta por las oportunidades laborales.
El empleo aparece, de hecho, como la principal prioridad para el 64% de las personas consultadas. No obstante, el problema no reside exclusivamente en la falta de puestos de trabajo, sino en la dificultad para cubrir determinadas vacantes debido a cuestiones relacionadas con la cualificación, las condiciones de acceso o la posibilidad de construir un proyecto de vida atractivo en las zonas rurales.
La vivienda constituye otro de los principales obstáculos. El 43% de las personas encuestadas la identifica como un problema y el 56% como una prioridad, porcentajes que aumentan en determinadas zonas del centro de Asturias.
El envejecimiento de la población y de las personas titulares de las explotaciones constituye otro de los grandes desafíos del sector. Cerca de la mitad de las personas consultadas, un 48%, señala esta cuestión como uno de los principales problemas del territorio.
Por ello, ‘Territorio Lácteo’ plantea también desarrollar proyectos que contribuyan a poner en valor la profesión ganadera y mostrar al medio rural como un espacio de oportunidades profesionales y personales para las nuevas generaciones.
El objetivo pasa por mejorar la rentabilidad de las explotaciones, avanzar en la modernización del sector y reforzar un relato positivo sobre la actividad ganadera, capaz de atraer tanto a jóvenes procedentes de familias ganaderas como a personas sin vinculación previa con el sector.
La estrategia contempla asimismo la creación de alianzas entre ayuntamientos, administraciones públicas, entidades financieras, centros de conocimiento y organizaciones del territorio, con el fin de coordinar actuaciones y generar soluciones con continuidad a largo plazo.
El diagnóstico refleja precisamente la necesidad de reforzar esta cooperación: aunque la vida comunitaria obtiene una valoración de 5,8 sobre 7, el 76% de las personas encuestadas percibe poca o ninguna colaboración entre los distintos actores del territorio.
La iniciativa pone así el foco en uno de los principales retos de futuro de la ganadería española: garantizar el relevo generacional, mejorar la profesionalización del sector y crear las condiciones necesarias para que la incorporación a la actividad ganadera sea una opción laboral y vital atractiva para las nuevas generaciones.
