Cooperativas Agro-alimentarias de España ha participado en la segunda sesión de la sectorial agroalimentaria sobre descarbonización organizada por el Pacto Mundial de la ONU España, una iniciativa líder en sostenibilidad empresarial del país.
Las cooperativas agroalimentarias representan de manera destacada al sector productor, con la participación de entidades como Fruits de Ponent, Dcoop, Central Lechera Asturiana, COVAP, Anecoop o Agropal, entre otras.
Durante la sesión grupal, Cooperativas Agro-alimentarias intervino para explicar los principales retos de la descarbonización en la fase de producción primaria, así como la iniciativa “Alianza 30 en el 30”, que reúne a las principales cooperativas lácteas españolas (Aira, Central Lechera Asturiana, COVAP, Kaiku, Clun, AGC Agrocantabria y Cadí) para avanzar en la reducción de emisiones en este sector.
En nuestra intervención se ha subrayado la necesidad de abordar la descarbonización desde una perspectiva integral de cadena de valor. En este sentido, la producción agraria afronta, por un lado, desafíos técnicos especialmente complejos, relacionados con ámbitos como la gestión de la fertilización, el tratamiento de estiércoles o la reducción de emisiones derivadas de la fermentación entérica de los rumiantes. Por otro lado, Cooperativas Agro-alimentarias ha señalado que las fases de transformación y comercialización disponen de medidas de reducción de emisiones más accesibles técnicamente, aunque con menor impacto directo sobre la huella global del producto. Por ello, ha insistido en que el conjunto de la cadena debe contribuir a generar recursos, incentivos y mecanismos de apoyo que permitan acelerar la transición en la fase de producción.
Asimismo, durante la sesión se han señalado las particularidades de la descarbonización en el sector primario, donde los principales gases de efecto invernadero son el metano y el óxido nitroso, a diferencia del CO₂ predominante en otros sectores económicos. Además, recordó que cada cadena de valor presenta especificidades propias y que muchas de las soluciones disponibles actualmente —como fertilizantes verdes o azules, aditivos o piensos bajos en carbono— presentan costes elevados y, en algunos casos, aún no cuentan con reconocimiento en determinados estándares públicos o privados, lo que dificulta su implantación.
Cooperativas Agro-alimentarias también ha puesto de manifiesto la necesidad de reforzar los estímulos económicos y regulatorios para agricultores y ganaderos, reclamando un mayor apoyo de las administraciones públicas para facilitar la adopción de tecnologías y prácticas de reducción de emisiones.
Como elemento positivo, se ha destacado que la mejora de la eficiencia productiva constituye una de las herramientas más eficaces para reducir la huella ambiental de los productos agroalimentarios. Ejemplos de ello son la fertilización de precisión o la optimización productiva para obtener un mayor volumen de litros o kilogramos producidos por cada unidad de energía o insumo fósil empleado.
Cooperativas Agro-alimentarias de España participa como entidad aliada del Pacto Mundial de la ONU España en este programa de Impacto Sectorial, junto con FIAB, AECOC y el Clúster de Agroalimentación de la Comunidad de Madrid. Dicho programa, desplegado junto a 29 empresas líderes tiene como objetivo abordar de manera conjunta los principales desafíos que condicionan su competitividad y resiliencia a largo plazo para construir soluciones escalables.
