El sector ganadero-cárnico español lleva años trabajando para ser más sostenible y para que los animales gocen de un mayor bienestar. Por este motivo, ganaderos, cooperativas, comerciantes e industrias, carniceros… en definitiva, todos los eslabones de la cadena productiva, reunidos en sus respectivas Organizaciones Interprofesionales, han consensuado y promovido el sello común “B+ Compromiso Bienestar Animal”.
Las seis Interprofesionales (ASICI, AVIANZA, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC y PROVACUNO) han desarrollado un sistema de certificación adaptado a cada sector, con el fin de satisfacer la creciente demanda de los consumidores y del mercado y de armonizar un sistema de certificación independiente para el bienestar animal en el sector ganadero.
Esta es una iniciativa pionera que refleja el compromiso del sector ganadero español con el cumplimiento de los más altos estándares de bienestar del ganado y para consolidar a España como uno de los grandes referentes internacionales en bienestar animal, poniendo en valor los esfuerzos llevados a cabo por el sector, con el objetivo final de ofrecer a los consumidores una garantía y confianza en la adquisición de sus productos certificados, elaborados mediante sistemas de producción ética basados en el respaldo de la ciencia de la producción y el bienestar animal. Por otra parte, este sello común ofrece también a los operadores de la distribución comercial y la distribución especializada un sistema de certificación que engloba requisitos basados en criterios científicos y técnicos más exigentes que los exigidos en la normativa europea y nacional.
La nueva web (www.compromiso-bienestar-animal.com) cuenta con toda la información necesaria respecto a las certificaciones de bienestar animal amparadas en este sello, qué productos pueden llevarlo, quién lo certifica, así como un apartado de preguntas frecuentes dirigidas tanto a los consumidores como a las empresas.
Detrás de este sello B+ Compromiso Bienestar Animal hay cientos de miles de ganaderos y ganaderas y trabajadores del sector que se esfuerzan a diario y luchan por un compromiso que todos han adquirido, con el fin de conseguir transmitir con transparencia al consumidor y a la distribución todos los criterios de bienestar y producción ética que se aplican en el buen cuidado de los animales.
