- En la Casa de la Monta, el sábado 11 de abril de 17 a 20 horas, y el domingo 12 de abril, de 11 a 15 horas.
- Entrada libre y participación en los talleres sin inscripción previa.
Aranjuez acogerá los próximos 11 y 12 de abril una cita cultural única en la Comunidad de Madrid de la mano de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC). La Casa de la Monta, uno de los espacios históricos más emblemáticos de la ciudad, será sede del Roadshow Bestiarium, un proyecto que combina arte, sostenibilidad y patrimonio rural para acercar a la ciudadanía el valor del sector del ovino y caprino.
Esta iniciativa, que recorre España desde 2021, ha visitado en 2025 localizaciones como Alcalá del Júcar (Albacete), la Feria Agroganadera del Cordero Segureño de Huéscar (Granada) y la Casa de Cultura de San Lorenzo de El Escorial. En 2026, Aranjuez se convierte en el primer destino de una nueva edición marcada por la celebración del Año Internacional de los Pastizales y el Pastoreo, que reconoce el papel esencial de la ganadería extensiva en la sostenibilidad ambiental y social de los territorios.
Una experiencia inmersiva en un edificio histórico
Durante dos días, la recientemente rehabilitada Casa de la Monta abrirá sus puertas de manera excepcional para ofrecer al público un recorrido cultural vinculado al mundo rural. El eje central del evento será Bestiarium, la exposición fotográfica de José Barea, que retrata distintas razas autóctonas de ovino, caprino y otras especies ganaderas presentes en España. Entre ellas destacan la oveja merina, la churra o razas propias de la Comunidad de Madrid, como la cabra del Guadarrama o la oveja rubia del Molar.
“Bestiarium es un homenaje al mundo rural y a estos animales, tan cercanos como desconocidos, que forman parte de nuestra propia historia”, destaca su autor.
La muestra se acompañará de dos propuestas complementarias: “Historia de la Casa de la Monta”, un recorrido por la evolución y rehabilitación del edificio y “Wool 4 Life”, una exposición dedicada al diseño contemporáneo realizado con lana local.
Actividades para todos los públicos
El programa del Roadshow Bestiarium incluye una amplia variedad de actividades culturales y divulgativas para toda la familia. Entre ellas destacan:
- Exhibiciones de pastoreo con perros pastor, dirigidas por el experto Rubén Cano.
- Demostración de esquileo de ovejas de raza colmenareña.
- Degustación del Paquito de cordero, elaborado por el chef Fernando del Cerro, del restaurante Casa José de Aranjuez y embajador de Alimentos de Madrid 2026.
- Talleres participativos, como el de hilado tradicional impartido por Hilandia, que mostrará el proceso completo desde el vellón hasta la madeja, además de actividades infantiles de dibujo y creación de chapas.
- Proyecciones documentales, entre ellas Pastores trashumantes, cardando vivencias y El legado de las pastoras, este último acompañado de coloquio con su directora y protagonistas.
- Recital de música y tradición oral, a cargo de Luis García Valera, con un recorrido sonoro por la cultura popular rural.
Poner en valor la ganadería extensiva
El Roadshow Bestiarium se enmarca en la campaña europea “Celebra lo cotidiano con cordero sostenible y europeo”, una iniciativa de INTEROVIC destinada a promover el consumo responsable, el producto local y el papel clave que desempeña el pastoreo en la conservación del paisaje, la biodiversidad y la cohesión territorial.
"Para esta edición hemos escogido un enclave único y muy especial. Además, esta cita acogerá la mayor muestra fotográfica de Bestiarium hasta la fecha. Queremos que el público disfrute de la cultura en torno al sector ovino y caprino y descubra de cerca todo lo que lo rodea, desde su dimensión artística hasta su valor en el medio rural. Contar con el apoyo del chef Fernando del Cerro refuerza además el vínculo entre gastronomía, tradición e innovación", explica Tomás Rodríguez, director de INTEROVIC.
Con este recorrido cultural, INTEROVIC continúa apostando por acercar a la ciudadanía el valor de las razas autóctonas, el trabajo de los ganaderos y el impacto positivo de la ganadería extensiva en el territorio.
