- Ocho equipos de estudiantes de trece titulaciones de la UPNA respondieron al reto planteado por Conservas Dantza.
Cuarenta y cuatro estudiantes de trece grados y másteres de la Universidad Pública de Navarra participaron el pasado viernes en el primer hackathon organizado por la Cátedra Grupo AN. Repartidos por equipos, se les planteó el reto de imaginar cómo será la conserva vegetal del futuro. Durante la jornada, trabajaron en propuestas para adaptar este producto a los hábitos de consumo que comienzan a abrirse paso y acercarlo a las nuevas generaciones.
En la sede central del Grupo AN en Tajonar, los participantes se dividieron en ocho equipos de seis y cinco personas pertenecientes a tres escuelas diferentes de la UPNA: la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agrónoma y Biociencias, la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales y de Telecomunicación, y la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales.
La premisa era clara: mezclar perfiles y competencias para que las ideas no quedaran encerradas en una sola disciplina. A partir de ahí, cada equipo tuvo que poner sobre la mesa sus conocimientos para buscar una respuesta al reto planteado, con tres premios en juego: 750 euros para el proyecto ganador, 500 para el segundo clasificado y 250 para el tercero.
El primer premio fue para el equipo conformado por Blanca Fernández, Javier Elizari, Clara Angué, Iñigo Juárez, Itziar Moreno y Diego Fernández. Su propuesta, bautizada como “Reinventando las conservas, un paso hacia la practicidad”, partía de una realidad cada vez más extendida: queremos comer rápido, pero sin renunciar a una alimentación saludable. Para ello, plantearon renovar el formato de la conserva con un envase más ancho y bajo, pensado para calentarse directamente en el microondas, y añadir un código QR que conecte al consumidor con un asistente virtual capaz de recomendarle una dieta semanal. La idea contemplaba además ampliar los puntos de venta, desde los supermercados hasta las máquinas de vending de los lugares de trabajo.
El segundo premio recayó en el equipo compuesto por Nicolás Pérez, Naiara Álvarez, Ekain Galarza, Hugo Villanueva y Marian Irigoyen. Su iniciativa utilizó el eslogan “El sabor de siempre al ritmo de hoy”. Y, con el tercer galardón, se hizo el equipo de Rebeca Diago, Paula Suárez, Francisco Javier Egurrola, Jaime Izquierdo y Jone Sola. Juntos idearon “Dantza: el take away del futuro”.
El jurado estuvo formado por Ramo Barrena (directora de la Cátedra Grupo AN en la UPNA y de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agrónoma y Biociencia), Gustavo Marcos (profesor en la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la UPNA), Rafael Castejón (director general en Dantza; Raquel Sesma (directora del Área de Fresco de Frutas y Hortalizas del Grupo AN) y Sandra Aguirre (gerente del Clúster Agroalimentario de Navarra, Nagrifood). Durante la jornada también estuvieron presentes otros expertos de la UPNA, entre ellos Gurutze Pérez, de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales y de Telecomunicación, y del Grupo AN, como Esther Bosque, del Área de Personas, que acompañaron el desarrollo de esta primera edición del hackathon.
