El Grupo Anecoop ha presentado, en el marco de Fruit Attraction 2023, un proyecto pionero en el sector, un Observatorio de Sostenibilidad, que bajo el lema 'Mide, evalúa, actúa', tiene como objetivo establecer un marco de referencia para medir, de forma correcta y precisa, los impactos y mejoras que Anecoop y sus socios pueden tener sobre la sostenibilidad del sistema agroalimentario, así como la cuantificación y repercusión social, económica y ambiental que tienen sus acciones.
Además, el carácter tecnológico y científico del Observatorio permitirá obtener nuevos indicadores de precisión aplicables en la industria agroalimentaria española.
El Observatorio de Sostenibilidad mejorará todo el proceso productivo (producción, manipulado y comercialización de frutas y hortalizas) en términos de una mayor sostenibilidad en diferentes zonas de España en las que Anecoop tiene centros de producción (Alicante, Almería, Cádiz, Castellón, Ciudad Real, Huelva, Lleida, Murcia, Navarra, Segovia, Sevilla, Valencia y Valladolid). La metodología del proyecto permitirá priorizar los sectores estratégicos en los que Anecoop quiere implantar la calidad a través de la sostenibilidad.
Como ha señalado su presidente, Alejandro Monzón, “queremos ser más que un productor y comercializador de frutas y hortalizas, queremos ser pioneros en la implementación de herramientas para identificar, cuantificar y medir criterios de sostenibilidad, así como establecer una cultura de sostenibilidad empresarial a todos los niveles. Para Anecoop es importante trabajar con indicadores sociales y económicos para investigar sobre el fortalecimiento del tejido socioeconómico de las zonas rurales, la mejora de su competitividad y el mayor crecimiento económico, actuando positivamente sobre el entorno”.
La iniciativa se sustenta en tres pilares básicos, como son: la estrategia a medio y largo plazo con acciones concretas, la investigación y desarrollo de herramientas especializadas para ponerlas a disposición de sus socios y la formación y especialización de empresas asociadas para capacitarlas en esta área.
En palabras de la directora de calidad y sostenibilidad de Anecoop, Mª Carmen Morales, “el proyecto propone la creación de una plataforma como solución para recopilar, analizar y visualizar datos, facilitando el monitoreo de indicadores clave de sostenibilidad. Pero además contempla un campus que impartirá formación especializada para capacitar y acreditar al equipo técnico, y se realizarán publicaciones de referencia e informes de trazabilidad a disposición de las empresas socias”.
Por su parte, la directora de proyectos de Kiwa R+D+i, Rosa Valenzuela, se ha referido a que “en el Observatorio de Sostenibilidad de Anecoop la innovación será una constante. No sólo en lo relativo a sostenibilidad y capacidad de adaptación al cambio climático del sector, sino también en lo referente a su potencial para mitigarlo a través de una agricultura sostenible, inteligente y competitiva. También se investigarán otros parámetros de sostenibilidad, como su contribución a la reducción del desperdicio alimentario, su papel en la descarbonización de la economía y el consumo o la implementación de los principios de economía circular”.
Acerca de Anecoop
El Grupo Anecoop es el primer exportador hortofrutícola español con cerca de un millón de toneladas comercializadas al año. En la actualidad integra, coordina y comercializa la producción de 73 cooperativas y empresas hortofrutícolas y vinícolas y representa a cerca de 23.000 agricultores españoles.
Las materias primas (frutas y hortalizas frescas y vino) comercializadas por Anecoop son de origen nacional. Proceden en su gran mayoría de la Comunidad Valenciana, Andalucía, Murcia, Extremadura, Castilla y León, Cataluña, Navarra y Aragón y Castilla La Mancha. Integra empresas cuya actividad comprende desde la investigación para la mejora varietal, hasta la entrega del producto en el punto de venta. Consta de una estructura comercial compuesta por diez empresas internacionales y cinco delegaciones en el territorio español (Valencia, Almería, Murcia, Sevilla y Valle del Ebro). Su red comercial está situada en puntos estratégicos del mercado internacional de frutas y hortalizas en fresco: España, Francia, Reino Unido, Holanda, República Checa, Eslovaquia, Polonia, China y Estados Unidos, éstas últimas orientadas a la comercialización de vino. Asimismo, posee empresas de servicios de logística y transporte
Acerca de Kiwa
Es uno de los 20 líderes mundiales en Análisis en laboratorios, Inspección y Certificación (TIC). En España, ostenta un posicionamiento importante en el sector de la agroalimentación y es líder internacional en otros sectores estratégicos, siendo referente en tecnologías emergentes.
Dispone de un departamento propio de I+D en su sede central en Valencia, e invierte en investigación a través de recursos propios y en colaboración con instituciones públicas y privadas. Es titular de la Cátedra Kiwa en la Universidad Politècnica de València y colabora con otras universidades españolas, desde donde desarrolla proyectos aplicados a la sostenibilidad, actividades de formación y jornadas de divulgación científica en las áreas donde trabaja.
Este proyecto de investigación se alinea a la estrategia de i+d de sostenibilidad de Kiwa, ya que forma parte de la hoja de ruta del desarrollo de productos y servicios innovadores relacionados con la medición de la sostenibilidad en los ámbitos medioambiental, social y económico.
Fotografía: De izquierda a derecha: Alejandro Monzón, Mari Carmen Morales y Rosa Valenzuela.
