Restaurante Selvatge. Selva (Mallorca)
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Restaurante Selvatge. Selva (Mallorca)
La campaña "Si yo no produces, tú no comes" (SYNPTNC), ha navegado por las aguas del Mediterráneo para atracar en Mallorca, con el objetivo de poner en valor la cadena de valor alimentaria del archipiélago en una jornada titulada "Un día sin alimentos locales en Islas Baleares".
En la inauguración han participado Gabriel Trenzado, director general de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Ricardo Migueláñez, director general de Agrifood Comunicació, y María del Pilar Amate, Consejera de Promoción Económica del Consell de Mallorca, .
Gabriel Trenzado ha recordado que gracias a la iniciativa "Si yo no produces, tú no comes" es posible "acercarnos a la sociedad con un mensaje positivo y que entienda no un relato de ideas sino de hechos, además de la complejidad de la cadena y lo mucho que hacemos las cooperativas y todo el sector por la sostenibilidad y la necesidad que existe de mirar al futuro, porque solamente así podremos cambiar a un modelo más sostenible desde el punto de vista medioambiental, social y económico. Desde Cooperativas Agro-alimentarias de España queremos animar al resto de la cadena de valor a trabajar juntos y a generar una cadena sostenible y sobre todo con valor, que es lo que nos llevará a todos a un futuro respetuoso con el medio ambiente".
A continuación, se ha llevado a cabo la mesa redonda "La producción de alimentos en 'Iles Baleares', en la que han estado presentes Joan Llabrés, director general de Calidad Agroalimentaria y Producto Local del Gobierno de Islas Baleares; Santiago Tadeo, director gerente de COINGA SCL; y Guillem Adrover, representante de Som Pagesos.
Llabrés ha asegurado que "esta campaña resulta de vital importancia porque pone el foco en el productor. Desde la administración nos centramos en defender nuestro producto, pero también es necesario poner el foco en las personas que nos proporcionan estos alimentos, producidos por personas que trabajan cada día del año sin descanso para que podamos tener alimentos frescos y de máxima calidad en el mercado".
El evento ha continuado con la celebración de una segunda mesa redonda titulada "Factores fundamentales para la agricultura de las islas", que ha contado con la participación de Fernando Fernández, director general de Agricultura del Gobierno de Islas Baleares; Aldo Castellí, gerente de la cooperativa Camp Mallorquí; y Sonia Torres, gerente de la Cooperativa *Ecofeixes.
Para finalizar la jornada, Jerónima Bonafé, presidenta de Cooperativas Agro-alimentarias Islas Baleares, ha sido la encargada de clausurar este evento señalando que es importante que hoy hayamos puesto sobre la mesa el valor de la producción de Islas Baleares, así como las problemáticas que afrontamos, donde las cooperativas son parte de la solución. Garantizar esta producción es una responsabilidad común: nos jugamos la soberanía alimentaria en nuestro archipiélago.
"Para ello, es necesario contar con los recursos necesarios para el sector y para que toda la población pueda conocer las necesidades del mismo. De esta manera, productores y especialmente, nuestros socios cooperativistas podrán hacer llegar sus productos a los consumidores de manera competitiva", ha finalizado Bonafé.
“Si yo no produzco, tú no comes” es una iniciativa de Agrifood Comunicación y Cooperativas Agro-alimentarias de España para mejorar la reputación de los productores de alimentos y concienciar a la sociedad de la importancia del sector agroalimentario.
