- La cooperativa salmantina está presente desde hoy y hasta el 26 de marzo en Barcelona, dentro del espacio Tierra de Sabor.
- Presentará uno de los proyectos estratégicos de la entidad: una planta de casquería destinada a la elaboración y comercialización de estos productos.
Dehesa Grande, cooperativa ganadera referente en el sector del vacuno de carne, participa desde hoy y hasta el 26 de marzo en la feria internacional Alimentaria, uno de los principales encuentros del sector agroalimentario europeo que se celebra en Barcelona.
La cooperativa estará presente en el stand 45, dentro del espacio de Tierra de Sabor en el pabellón Intercarn, donde mantendrá reuniones con distribuidores, importadores y profesionales del sector con el objetivo de seguir consolidando su presencia en el mercado nacional y avanzar en la apertura de nuevas oportunidades comerciales en mercados internacionales.
Durante la feria, el gerente de la cooperativa, Octavio Gonzalo, presentará además uno de los proyectos estratégicos de la entidad: una planta de casquería destinada a la elaboración y comercialización de estos productos, una iniciativa que responde a la creciente demanda existente en distintos mercados y que permitirá seguir avanzando en la cadena de valor de la cooperativa.
La participación en Alimentaria se enmarca en la estrategia de crecimiento y posicionamiento de Dehesa Grande, orientada a fortalecer su presencia comercial, ampliar su red de clientes y seguir mostrando el valor de un modelo productivo basado en la calidad, la trazabilidad, el bienestar animal y el origen de la carne de vacuno criada en la dehesa salmantina.
Desde la cooperativa destacan que encuentros profesionales de carácter internacional como Alimentaria suponen una oportunidad clave para continuar impulsando la proyección del vacuno de carne español, así como para dar visibilidad al trabajo de los ganaderos y al papel del cooperativismo en el desarrollo económico y social del medio rural.
Sobre Dehesa Grande
Desde el año 2000 Dehesa Grande S. Coop aglutina a través de sus más de 600 socios, 40.000 vacas nodrizas, la mayor parte de la cabaña reproductora son F2 descendiente de la raza autóctona.
Los socios de Dehesa Grande pertenecen a cinco cooperativas de primer grado de la provincia de Salamanca: Consorcio de Promoción del Ovino, Fuentevacuna S. Coop., Ganavaex S. Coop., Campo Vacuno y Carne Natural de Ledesma.
Como Sociedad Cooperativa Prioritaria desde 2017, entre sus servicios destacan la certificación de explotaciones que garantiza a los clientes una carne de calidad, lo que exige que los socios de Dehesa Grande cumplan un riguroso protocolo que incluye inspecciones a nivel sanitario y alimentario tanto en las granjas como en la industria cárnica.
Otros de los servicios que la cooperativa presta son el asesoramiento veterinario, con técnicos especializados que atienden cualquier problema sanitario o enfermedad que pueda surgir en las explotaciones, y el asesoramiento técnico.
También la comercialización de ganado y la formulación y nutrición animal, donde mensualmente se trabaja con nutrólogos que garantizan que el pienso de Dehesa Grande es siempre el más competitivo en calidad y en precio sin perder propiedades.
La cooperativa cuenta con la Certificación en Bienestar Animal WelfareQuality ® en sus cebaderos, industria cárnica y en una gran parte de las granjas de sus socios.
