- Los visitantes podrán conocer, del 23 al 26 de marzo, los quesos elaborados por las cooperativas Iberqués Extremadura y Grupo Pastores.
La Organización Interprofesional Láctea (InLac), que integra a ganaderos, cooperativas y empresas lácteas de todo el país, participará en Alimentaria Barcelona 2026, uno de los mayores encuentros internacionales del sector alimentario, que se celebrará del 23 al 26 de marzo en Fira Barcelona – Gran Vía.
La interprofesional contará con stand propio, concebido como un espacio estratégico para difundir el valor económico, social, cultural y nutricional del sector lácteo español. En esta edición, InLac acudirá acompañada por una selección de 14 queserías, que mostrarán la diversidad, riqueza y personalidad de los quesos elaborados en distintas regiones del país.
Entre las empresas participantes se encuentran dos queserías vinculadas al cooperativismo agroalimentario: Iberqués Extremadura y Granja Perales, que llevarán a la feria algunos de sus productos más representativos.
Iberqués Extremadura es una cooperativa dedicada a la elaboración de productos lácteos de alta calidad, como la Torta del Casar DOP y el Queso de Acehúche DOP. Se encuentra en Casar de Cáceres, y ofrece una variedad de productos que reflejan la tradición y la pasión de la región. Por su parte, los quesos Granja Perales, elaborados por la cooperativa Pastores, se producen de manera artesanal con leche cruda de las propias ovejas que la cooperativa tiene en sus instalaciones de Perales del Alfambra (Teruel).
Junto a estas dos cooperativas, completan la selección de queserías participantes Agroalimentaria Valle de los Molinos; Artequeso Quesos Manchegos; Arteserena (Cremositos del Zújar); Central Lechera Gallega; La Antigua Quesería; Madera López Ernesto-Rey Silo; Pago de la Jaraba; Queso Artesano de Teruel; Queso Payoyo; Quesos Cantó D’Elx; Quesos Guara; y Quesos La Pardina.
Los visitantes del stand de InLac (Pabellón 3, B40) podrán conocer de primera mano la variedad de quesos nacionales elaborados en origen por manos expertas, así como dialogar con los propios productores sobre las técnicas, procesos y singularidades de cada propuesta.
La presencia de InLac en Alimentaria 2026 servirá también para poner en valor la importancia del sector lácteo español en su conjunto, un motor económico clave para el medio rural, la sostenibilidad territorial, la innovación alimentaria y el abastecimiento de alimentos esenciales para millones de consumidores.
En su conjunto, la cadena de valor láctea factura en torno a 12.700 millones de euros anuales y genera más de 70.000 empleos directos. Además, reúne a más de 1.500 industrias, de las que más del 95 % son pymes de menos de cinco empleados, y a unos 15.000 ganaderos de leche, cuya actividad contribuye al mantenimiento de la España más rural.
