- Cerca de un centenar de asistentes han participado en este foro estratégico para analizar el presente y el futuro del sector.
- Exigen reglas claras y estabilidad y apuestan por la innovación, promoción y dimensión cooperativa como ejes de futuro.
La localidad de Almendralejo (Badajoz) ha acogido hoy la celebración del III Congreso Cooperativo de Aceituna de Mesa, organizado por Cooperativas Agro-alimentarias de España con la colaboración de Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura. La jornada ha reunido a cerca de un centenar de profesionales del sector para analizar los principales retos y oportunidades de una producción clave en la economía agroalimentaria.
El encuentro se ha consolidado así como un espacio de referencia para el cooperativismo de la aceituna de mesa, con la participación de cooperativas de todo el país, técnicos, representantes institucionales y agentes del sector, que comparten diagnóstico y estrategia en un contexto marcado por la presión de los mercados internacionales, la subida de costes y la necesidad de reforzar la competitividad.
Además, la jornada ha reunido a las principales cooperativas del país, que comparten experiencias y estrategias en un momento decisivo para el futuro del sector. La innovación, la internacionalización, la sostenibilidad y la defensa del modelo cooperativo se consolidan como ejes centrales del debate.
Durante la inauguración, el alcalde de Almendralejo, José María Ramírez, ha destacado la calidad de la aceituna española y, en particular, la extremeña, como seña de identidad y motor económico del territorio.
Por su parte, el presidente de la sectorial de Aceituna de Mesa de Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura, José Antonio González, ha subrayado que la situación actual del sector en la región es “complicada”, señalando el impacto de los aranceles de Estados Unidos, la subida de costes energéticos y de insumos y la presión de países emergentes que ofrecen producto a precios más bajos.
González ha explicado que la última campaña ha estado marcada por una reducción de alrededor del 40% en la producción prevista, debido a las lluvias tardías, y ha insistido en la necesidad de seguir abriendo mercados y garantizando la competitividad del sector.
En la apertura del congreso, el presidente sectorial de aceituna de mesa de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Gabriel Cabello, ha puesto el foco en los principales factores que condicionan al sector: desde los aranceles impuestos en 2018 por Estados Unidos hasta el incremento de costes derivados de la guerra de Ucrania y la actual volatilidad de los mercados energéticos y logísticos.
Cabello ha recordado que España produce entre 500 y 600 millones de kilos de aceituna de mesa, de los que solo se consumen en el mercado nacional entre 180 y 200 millones, lo que obliga a exportar alrededor del 65% de la producción a más de 100 países.
En este contexto, ha defendido dos palancas fundamentales para el futuro del sector: innovación y promoción, junto con el refuerzo de la dimensión cooperativa y la apertura de nuevos mercados. También ha insistido en la necesidad de reforzar el posicionamiento de la aceituna de mesa dentro de la dieta mediterránea y de poner en valor su calidad ante el consumidor.
Por otro lado, ha valorado positivamente el acuerdo con India, que reduce aranceles del 35% al 0%, mientras que se considera negativo el acuerdo con Mercosur, al mantener condiciones desiguales frente a terceros países.
Asimismo, ha expresado la preocupación por la competencia desleal y la necesidad de revisar y reforzar las normas de etiquetado, con el objetivo de garantizar reglas claras que permitan competir en igualdad de condiciones en un mercado cada vez más globalizado.
Entre los principales retos, ha señalado el acceso a nuevos destinos comerciales, el impacto de la política arancelaria internacional, el relevo generacional, la falta de mano de obra cualificada y la necesidad de infraestructuras adecuadas para facilitar la salida de la producción al mercado. “Sin infraestructuras y sin agua no hay rentabilidad”, ha apuntado, en referencia a la necesidad de un Plan Hidrológico Nacional.
El programa del III Congreso Cooperativo de Aceituna de Mesa ha abordado cuestiones estratégicas para el sector, como la reutilización de salmueras procedentes del proceso industrial, que actualmente supone un importante reto medioambiental y técnico para las cooperativas.
Asimismo, se ha analizado el papel de las cooperativas en el relevo generacional y en el mantenimiento de la actividad en las explotaciones, elementos fundamentales para garantizar la continuidad y el crecimiento del modelo cooperativo.
Otro de los ejes centrales es el futuro de las ayudas al sector en el marco de la nueva Política Agraria Común (PAC) a partir de 2028. En este sentido, Gabriel Cabello ha subrayado la importancia de canalizar estas ayudas a través de Organizaciones de Productores —en su mayoría cooperativas— para reforzar la posición de los agricultores en la cadena de valor, mejorar la competitividad y aumentar la rentabilidad de las explotaciones.
El Congreso también ha puesto el foco en la internacionalización y la apertura de nuevos mercados, una prioridad en el actual contexto de incertidumbre global, marcado por tensiones comerciales, conflictos geopolíticos y acuerdos internacionales, que suponen un desafío para el sector.
En este ámbito, Cabello ha reconocido el trabajo desarrollado por la Interprofesional de la Aceituna de Mesa, Interaceituna.
Retos estructurales del sector
Durante la jornada se abordan también otros desafíos clave, como:
- La defensa de las producciones frente a terceros países en un escenario internacional cambiante.
- La crisis de costes, logística y comercialización.
- La mejora de la calidad del producto y su comunicación al consumidor para reforzar la confianza y el consumo.
- La necesidad de avanzar en normas de etiquetado que eviten la confusión y la competencia desleal.
- El papel de las cooperativas como motor económico en el medio rural y el riesgo de deslocalización.
- La falta de mano de obra, un problema recurrente tanto en campo como en industria.
El encuentro sirve para reforzar el papel de las cooperativas como estructuras vertebradoras del territorio y como agentes esenciales para garantizar la viabilidad económica, social y medioambiental de la producción de aceituna de mesa en España.
