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Este proyecto, financiado por la UE a través del programa Horizonte Europa y liderado por la Universidad Politécnica de Valencia, forma parte de una convocatoria centrada en el apoyo a sistemas alimentarios justos, saludables y respetuosos con el medio ambiente desde la producción primaria hasta el consumo. Bajo este paraguas, este proyecto será desarrollado durante 4 años por un consorcio formado por 13 entidades de España, Reino Unido, Alemania y Dinamarca, entre otros.
Para lograr su objetivo principal -explorar herramientas en los mercados agroalimentarios que recompensen sistemas agrarios sostenibles y neutrales climáticamente- Visionary se centrará en casos de estudio que representen los problemas más acuciantes, pero que también tengan potencial de desarrollo de mercado.
Uno de los casos de estudio del conjunto de los que se desarrollarán en España, se centrará en la “Producción de leche cooperativa sostenible”. Mediante el análisis de experiencias cooperativas se pretenderá aportar conocimiento en esa dirección.
Más información: www.visionary-project.eu
